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2017年08月 | ARCHIVE-SELECT | 2017年10月

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能登島の栗で作るあんこパイ♪

能登島で農業をしてる風花ファームさんより栗をたくさん頂きました!




今年初めて。6、7年掛かっての初めての収穫だそうで。これがまた大っきい栗なんです。


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つやつやの栗。。。あら?真横に黒い栗が。


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栗の鬼皮を剥きまして~さて、この立派な栗を何にしようか。


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パイシートにあんことクルミと渋皮煮にした栗を乗せて。

デカイ栗がどーんと丸ごと。我ながらなんて贅沢な作りだ。


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またパイシートでフタをして。


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焼き上がり☆

材料を下さった風花ファームさんにも食べて頂きました。やっぱり作り手の人に食べて貰わなきゃね~。

私も食べましたが、栗のデカさで存在感ハンパない。店でこんなの売ってないわな~( ´▽`)


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「姉ちゃん、ちょっとちょうだい!」

らんはパイ生地だけちょびっと。

秋の味覚が美味しい時期になってきましたね。



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| *農と食と手作 | 23:17 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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