アエノカゼ

能登の牡蠣が食べたぁぁ～～～い！！ｳﾜｧｧｧｧｧｧヽ(`Д´)ﾉｧｧｧｧｧｧﾝ!

今、能登は牡蠣が旬で美味しい！！
能登の各方面で牡蠣のイベントを催したり、店で牡蠣料理を出したりしてるんですが、能登まで行く時間とガソリン代を考えると・・・(￣◇￣;)

・・・という事で、スーパーで能登の牡蠣を買ってきて、牡蠣定食を作る事にしました。




能登の七尾湾産のむき牡蠣。




カキご飯、カキのお吸い物、カキの茶碗蒸し、カキフライ。




カキ飯。

牡蠣を煮て、その煮汁でご飯を炊いて、炊きたてご飯に煮た牡蠣を混ぜ合わせます。




カキのお吸い物。

煮干と昆布で出汁をとってあります。




カキの茶碗蒸し。

銀杏やエビも入ってます。




カキフライ。

タルタルソースも手作りです。むき身の中でも大きめのを選んでフライにしました。


一人につき、牡蠣を15個使用の定食です。

父が「能登だったらこれ店で食べたら2,000円はする」、とな。でも能登まで行くコストがね～（＾＾；）

らん姉の作る、らん亭の牡蠣定食の気軽さはプライスレス☆(*´∀｀*)